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「おすそわけ村」馬刺しのレビュー


「株式会社おすそわけ村」

熊本県熊本市東区石原に所在地を置く株式会社おすそわけ村は、馬刺しだけではなく、地養卵や阿蘇の水素水、旬のフルーツに宮崎牛、長崎カステラなど九州地方の名産品や特産品を日本全国の方々に知ってもらうため、様々な九州のうまいものを取り扱っています。

「おすそわけ村」の概要


おすそわけ村の特徴は、馬肉の鮮度に対するこだわりが凄まじく、中間業者を一切挟まず、解体・加工後、すぐに配送してくれますので、時間・コスト・鮮度落ちの心配がなく、さばきたての上質な馬刺しを自宅で堪能することができます。

そのため、馬刺し・馬肉初心者の方だけではなく、長年馬肉を愛するファンの方々からも安心・安全性、品質面において高い評価を得ており、おすそわけ村の馬刺しを食べたら他の馬刺しが食べられなくなると言われています。

では、さっそく日本全国に馬刺し・馬肉ファンを生み出している熊本さばきたて馬刺し本舗のおすそわけ村の魅力についてご紹介したいと思います。

おすそわけ村で最も人気を集めているのが、世界のフードマスター菱江隆さんも認める「馬刺しの達人」にて販売されている「熊本さばきたて馬刺し」です。

馬刺しの達人では、

  • コクのある旨味が堪能できる赤身
  • とろけるような脂が堪らない霜降り
  • 馬刺し愛好家のあいだで大人気のモツ
  • 馬肉通を唸らせるフタエゴ・タテガミ・スジ

以上4種類を取り扱っており、特に馬レバーは生食用と加熱用の2タイプありますので、食品衛生法によって生レバ刺しが食べたくても食べられなかったという方からたいへん注目を集めています。

「おすそわけ村」の馬刺し


おすそわけ村の馬刺しは、日本だけではなく、カナダ・アルゼンチン・ポーランド・メキシコ・モンゴルなど世界各国の馬刺しのなかから、馬刺し業界歴15年のキタガワさんによって、特に「風味」と「品質」に優れた馬を探し出し、これぞ最高品質の馬刺しと呼べる3つの産地から馬肉を取り寄せています。

その産地とは、国内最高品質の熊本県産、国産馬刺しと同等の美味しさを誇るカナダ産、赤身が特においしいポーランド・アルゼンチン産の3ヶ国です。

一般的に海外産の馬刺しは国内産と比べると鮮度が落ちるため、あまり人気が無いのですが、輸送技術の向上によって、海外産の馬刺しも国内産に匹敵する鮮度を維持したままお届けすることが可能となり、きめ細やかで脂のりと肉の旨味が絶妙な国産では味わうことが出来なかった、とろけるような食感と肉の甘みがはっきりと感じられる馬刺しや無駄な脂肪が一切ない柔らかく旨味の強い馬刺しなどを味わうことができます。

「おすそわけ村」のデメリットと対策方法


ただ、おすそわけ村の馬刺しのデメリットを1つ挙げるならば、取り扱っている馬肉は全て1点もののような仕上がりのため、取り扱っている商品がその都度変化し、数量に限りがあるということです。

そのため、注文をお断りされることや商品が届くまでに2週間以上かかる場合がありますので、早く馬刺しが食べたいという方にはオススメできません。

しかし、それほどまでに馬刺しや馬肉に対する強い想いがあることは間違いないので、最高品質の馬刺しを食べてみたいという方は、おすそわけ村の馬刺しを購入してみてはいかがでしょうか。特に、馬刺しに興味はあるけど種類が多くて何がオススメなのか分からない方にはオススメです。

おすそわけ村では、毎月定期的に熊本県から新鮮な馬刺しをお届けする「新鮮馬刺し定期便」というサービスが用意されています。こちらのサービスを利用することで、注文してもお断りされる心配もありません。

しかも、解約や休会、送り先の変更などの設定が自由に行えますし、稀少部位を通常販売よりも優先して届けてくれるというメリット付きです。馬刺しの虜となってしまった方は、是非1度このサービスを利用してみてはいかがでしょうか。

「おすそわけ村」の最大の魅力!


おすそわけ村では、全国35万人のお客様と3,000店舗を越す飲食店の方々から愛されている馬刺しの達人の馬肉がどのような風味や食感がするのかを馬刺し初挑戦の方に味わって頂くため、初回のお客様1度限りのお試しセット「国産赤身4人前」を2,980円 (税別)で販売しています。

また、「さばきたて馬刺しお試し3種3人前セット」特別価格1.980円(税別・初回送料無料)というお手軽価格で馬刺しを楽しめるのも大きな魅力ですね。馬刺し通販が初めてという方は、まずこの「お試しセット」から挑戦してみることをオススメします!

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